Intro & Begrüßung

Herzlich willkommen zu unserem spannenden Abenteuer in der Welt des Whiskys! Wir freuen uns, euch auf eine Reise mitzunehmen, die tief in die Geschichte von Nockland, Triple Matured und WOB Mariage eintaucht. Hier erfahrt ihr, wie wir unsere Leidenschaft für Whisky seit 1996 leben und innovieren.

Rückblick: Whisky seit 1996

Im Jahr 1996 begann unsere Reise in die Whiskyproduktion. Zu Beginn arbeiteten wir mit Bockbier, das wir von der örtlichen Brauerei bezogen. Dieses Bockbier lagerte in unseren Fässern und entwickelte sich zu einem fantastischen Produkt.

Seit '96 brennen wir mit Leidenschaft und Hingabe unsere Produkte. Ab 1999 haben wir dann den Schritt zur reinen Whiskyproduktion gewagt. Anstatt Bockbier nutzten wir nun echtes Getreide. Das erste Produkt, das unser Engagement verkörperte, war der Knockland Whisky, auch bekannt als W the M Virgin, ein jungfräuliches Produkt, das wir stolz präsentieren konnten.

Umstieg auf echte Getreide-Whiskyproduktion

Der Umstieg auf die echte Getreide-Whiskyproduktion war ein entscheidender Moment für uns. Wir wollten die Qualität und den Geschmack unserer Whiskys auf ein neues Level heben. Durch den Einsatz von hochwertigem Getreide konnten wir die Aromen intensivieren und komplexe Geschmacksprofile entwickeln.

Diese Umstellung war nicht nur eine technische Herausforderung, sondern auch eine Möglichkeit, unsere Philosophie zu verwirklichen: Whisky muss mit Hingabe und Respekt für die Zutaten hergestellt werden. So entstand ein Produkt, das die Herzen der Whisky-Liebhaber eroberte.

Die Giuseppe-Serie & Triple Method

Ein weiterer Meilenstein in unserer Geschichte war die Einführung der Giuseppe-Serie. Diese Linie ist eine Hommage an meinen Sohn Josef, der eine tiefe Verbindung zur Musik hat. Die Giuseppe-Whiskys sind nicht nur Produkte, sondern Geschichten, die erzählt werden wollen.

Im Jahr 2000 haben wir mit einem normalen Single Malt begonnen, der sich über die Reife zum Labelmedi entwickelte. Der Triple Method, ein innovativer Reifungsprozess, brachte unseren Whiskys eine neue Dimension. Am Ende wurde dieser Whisky in Rumfässern gelagert, was ihm eine unverwechselbare Note verlieh.

WOB Mariage: Frucht trifft Whisky

Ein Höhepunkt unserer Innovation war der WOB Mariage. Dieser einzigartige Verschnitt aus Fruchtdestillat und Whisky vereint das Beste aus beiden Welten. Die Kombination von Aromen ist außergewöhnlich und bietet ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst.

Wir haben zwei Varianten kreiert: eine mit Zwetschke und eine mit Orangenblütenmuskadella. Diese fantastischen Innovationen wurden von unseren Kunden begeistert aufgenommen und haben sich schnell zu Favoriten entwickelt.

Was es heute noch gibt

Obwohl einige unserer Produkte ausverkauft sind, gibt es noch immer kleine Mengen des klassischen Dockel und Whisky Drippel. Diese Produkte sind ein Beweis für unser Engagement für Qualität und Handwerkskunst. Die Tradition, die wir seit 1996 aufgebaut haben, lebt weiter.

Wir sind stolz darauf, dass unsere Whiskys nicht nur in der Region, sondern auch international geschätzt werden. Jeder Schluck erzählt die Geschichte von Nockland, Triple Matured und WOB Mariage, und wir laden euch ein, Teil dieser Geschichte zu werden.

Die Anfänge der Whisky-Produktion

Die Geschichte der Whisky-Produktion in Nockland begann 1996, als wir mit Bockbier experimentierten. Dieses Bockbier, das wir von einer lokalen Brauerei bezogen, legte den Grundstein für unsere ersten Produkte. Die Kombination aus Tradition und Innovation prägte unseren Ansatz von Anfang an.

Im Jahr 1999 wagten wir den Schritt zur reinen Whiskyproduktion. Wir wollten die Qualität und den Geschmack unserer Getränke auf ein neues Level heben. So entstand unser erster Whisky, der Knockland Whisky, auch bekannt als W the M Virgin.

Produkte und Innovationen

Unsere Produktpalette hat sich seit den Anfängen enorm erweitert. Ein bedeutender Meilenstein war die Einführung der Giuseppe-Serie, die zu Ehren meines Sohnes Josef ins Leben gerufen wurde. Diese Whiskys sind nicht nur Getränke, sondern Geschichten, die mit jedem Schluck erzählt werden.

Ein weiterer Durchbruch war der Triple Method. Dieser innovative Reifungsprozess verleiht unseren Whiskys eine unverwechselbare Note. Der Whisky, der in Rumfässern gelagert wird, hebt sich durch seine komplexen Aromen hervor.

Die Philosophie hinter Nockland

Unsere Philosophie basiert auf Respekt und Hingabe für die Zutaten. Wir glauben, dass Whisky mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden muss. Jedes Produkt, das wir kreieren, spiegelt diese Werte wider und ist ein Zeugnis unserer Handwerkskunst.

Der WOB Mariage ist ein perfektes Beispiel für unsere Innovationskraft. Dieser einzigartige Verschnitt aus Fruchtdestillat und Whisky vereint die besten Elemente beider Welten und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ein Blick in die Zukunft

Wir sind stets bestrebt, unsere Produkte weiterzuentwickeln und neue Geschmäcker zu entdecken. Die Whisky-Welt ist dynamisch, und wir möchten an der Spitze der Innovation stehen. Unsere Vision umfasst die Erschaffung neuer, aufregender Produkte, die die Tradition respektieren und gleichzeitig neue Wege beschreiten.

In naher Zukunft planen wir, neue Variationen des WOB Mariage einzuführen, um noch mehr Geschmäcker und Aromen zu erkunden. Wir glauben, dass jeder Schluck eine neue Geschichte erzählt und laden unsere Kunden ein, Teil dieser Reise zu sein.