RIESENGARNELEN ODER SCAMPI MIT LAVENDEL

Zutaten:

  • Riesengarnelen oder Scampi (ausgelöst oder in der Schale, auch tiefgekühlt)
  • Olivenöl
  • Salz, Chili (Peperoncini), weißer Pfeffer
  • Lavendel
  • Lavendel-Geist

Zubereitung:

Aus der Schale gelöste, gereinigte Garnelen oder Scampi in einer Pfanne - der Wok eignet sich dafür bestens - in Olivenöl mit Lavendel ganz kurz anbraten. Mit Chili, einer Prise Salz und Pfeffer würzen und anrichten - nach Geschmack mit Lavendel Parfum de Vie besprühen.

Dieses feine - einfach und besonders schnell zubereitete - Sommergericht sollte warm serviert werden, damit sich der Duft des Lavendels voll entfalten kann.

Beilage: frisches Weißbrot oder Steinofenbrot

Getränkeempfehlung: Essenz vom Apfel und frisches Wasser oder Prosecco

=>> Mehr Rezepte

Parfum de Vie

Anleitung für mehr Genuss in der Küche mit Parfum de Vie 71

Hochwertige Destillate werden zur Aromatisierung bzw. Aromaverstärkung in der Küche verwendet. Das Destillat wird auf 71 % vol. eingestellt und gemeinsam mit einem Zerstäuber sowie demselben Destillat in "normaler Stärke" angeboten. Parfum de Vie eröffnet völlig neue Einsatzmöglichkeiten edler Spirituosen: in der Küche oder am Tisch - vom Service oder vom Gast selbst.

Hochprozentig köstlich!

oliver-kocht

Feine Spirituosen zum Verfeinern von Speisen. Für mehr Würze und mehr Aroma. Im Kochlexikon: der beste Brenner Österreichs und all seine Tipps und Tricks.
 
Mit freundlicher Unterstützung von PULS 4
 
WOB Wolfram Ortner / authentic design / Untertscherner Weg 3 / 9546 Bad Kleinkirchheim / Austria / Nock-Land
T +43-4240-760 / F +43-4240-76050
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! / www.wob.at / www.world-spirits.com / www.wolframortner.com /www.nockland-whisky.com
View Wolfram Ortner's profile