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Ausgewählte heimische Apfelsorten aus dem Kärntner Lavanttal wurden sorgfältig gebrannt und im Limousin-Barrique gereift. Das feine Duftspiel mit Vanille, Karamell und Kaffee und die komplexe, vielschichtige und tieffruchtige Geschmacksstruktur ergeben in Verbindung mit einem eigenwilligen, opulenten Bonbonton einen Brand mit Stil und Klasse. Die limitierte Edition dieses raffinierten Destillates umfasst 350 Flaschen. (0,5l, 48 % vol.)
90 WOB-Punkte - WOB Evolution Apfel Cuvée Barrique 2000 - Gold
Destillerie WOB Wolfram Ortner, Österreich-9546 Bad Kleinkirchheim, www.wob.at
Duft: Toller Apfel-Holz-Aromabogen, wuchtige Fruchtester als Basisnoten, Zitrus-Orangen-Akzente, frisch-mostige Apfeltöne, starke Röstnoten, viel Vanille, Honig, Leder, kalter Kaffee, Rum-Rosinen, süßlich-quittiger Hintergrund. Geschmack: Intensives, frisches Frucht-Ester-Holz-Spiel, fast dropsig-erdbeerig, röstig-fruchtige Balance, zartherbe, leicht kernige Apfelnoten, Karamell, Malzzuckerl, Schokolade, Rumnoten, harmonisch, dicht und lang.
